Herzhafter Kuchen mit Zuchini, Lauch und Toma Piemontese

Zutaten für 6 Personen

 

• 80 g Toma Piemontese Sepertino
• 300 g Zuchini
• 1 Lauch
• 2 Eier
• 1 Packung Blätterteig
• ein Glas Milch
• eine Prise Salz

Vorgehen:

 

Geben Sie ein wenig Öl in die Pfanne und braten Sie für ein paar Minuten den in Scheiben geschnittenen Lauch mit den Zuchini an.

An diesem Punkt heizen Sie den Ofen auf 200° vor und breiten Sie den Blätterteig auf einer mit Backpapier bedeckten Backform aus.

Mischen Sie in einem Behälter das Gemisch aus Zuchini und Lauch mit der Milch und den Eiern, und geben Sie noch eine Prise Salz hinzu.

Schneiden Sie 5-6 Streifen des Toma Piemontese und den Rest in Würfel.