Torta salata alle zucchine, porro e Toma Piemontese

Ingredienti 6 persone

 

• 80 gr. Toma Piemontese Sepertino
• 300 gr. zucchine
• 1 porro
• 2 uova
• 1 confezione di pasta sfoglia
• un bicchiere di latte
• un pizzico di sale

Procedimento:

 

Mettete un filo d’olio in una padella e fate saltare per qualche minuto il porro tagliato a rondelle con le zucchine.

A questo punto preriscaldate il forno a 200° e distendete la pasta sfoglia su una teglia protetta dalla carta da forno.

In un contenitore mischiate il composto di zucchine e porro con il latte e le uova ed aggiungete ancora un pizzico di sale.

Tagliate 5-6 striscioline di Toma Piemontese e la rimanenza a cubetti.

Aggiungiamo  i cubetti all’impasto e versiamo il composto sulla pasta sfoglia.Se quest’ultima sborda di molto,ripiegate la pasta sui bordi andando verso il centro.

Disponiamo le ultime striscioline di Toma a fiore, in modo da creare una decorazione.

Mettete  la torta salata nel forno oramai caldo e cuocete a 180°.

Lasciate cuocere per circa 15 minuti.