Tomino paglierino

Il Tomino Paglierino è un formaggio a latte vaccino pastorizzato. Si presenta con la crosta leggermente muffettata, che cela al suo interno una pasta morbida e compatta. È un formaggio fresco dal sapore dolce, ideale da cuocere sulla piastra avvolto in una golosa fetta di speck.

INGREDIENTI: latte, sale, caglio, fermenti lattici.

TIPI DI LATTE: latte vaccino.

TRATTAMENTO LATTE: pastorizzato.

STAGIONATURA: pochi giorni.

DISPONIBILITA’: tutto l’anno.