Toma del nonno

Der Toma del nonno wird aus pasteurisierter Kuhmilch unter Zugabe von Milchcreme hergestellt. Der Teig ist cremig und präsentiert kleine, unregelmäßig verteilte Löcher. Es ist ein milder und delikater Käse, der für jede Verwendung in der Küche geeignet ist.

 

ZUTATEN: MILCH, MILCHCREME, Salz, Lab, Milchfermente.

MILCHART: Kuhmilch.

MILCHBEHANDLUNG: pasteurisiert.

REIFEZEIT: mindestens 30 Tage.

VERFÜGBARKEIT: ganzjährig.