Cravot

Weicher Ziegenkäse, der aus pasteurisierter Vollmilch erstellt wird. Er bietet sich mit einem weichen Teig, von weißer Farbe, mit spärlicher und unregelmäßiger Lochung dar. Als ideales Produkt für Allergiker auf Kuhmilch, hat der Cravot einen milden und süßen Geschmack, perfekt in den Nährwerten ausgeglichen.

 

ZUTATEN: Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

TYP VON MILCH: Ziegenmilch

BEHANDLUNG DER MILCH: pasteurisiert.

REIFUNG: mindestens 20 Tage

VERFÜGBARKEIT: das ganze Jahr