Caciottina di capra

Formaggio fresco prodotto con latte di capra pastorizzato. Si presenta con una crosta leggermente muffettata, che racchiude al suo interno una pasta morbida. Durante la maturazione la pasta tende a cremificare. Grazie al suo basso contenuto di colesterolo, la Caciotta di capra è ideale per chi vuole un formaggio salutare, senza rinunciare al gusto.